Name: 색다른 팝콘-콜리플라워로만든 영양간식
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콜리플라워 1개; 견과류 1줌; 설탕 1큰술; 물 1큰술; 버터 1큰술; 식초 약간

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오박사닷컴

색다른 팝콘-콜리플라워로만든 영양간식

색이 예쁜 콜리플라워가 있어 사왔어요
색다르게 즐겨보싶어 만든 콜리플라워팝콘
버터향에 아이들도 잘 먹어서 좋아요~

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

콜리플라워
1개 구매
견과류
1줌 구매
설탕
1큰술 구매
물
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
식초
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

콜리플라워는 식촛물에 담가 씻은후 물기를 제거해두세요

밑동만 칼로 자른 후 손으로 뚝뚝 떼어내주세요

칼로 자르는것보다 손으로 떼어내는거 양양파괴가 적대요

재료넣고 3초후에 떠오르면 적당한 기름온도 입니다

튀겨주세요

튀기는 시간은 1~2분으로 짧게 합니다

설탕, 물을 1:1비율로 넣고
카라멜색이 되도록 졸입니다

버터를 넣고
녹자마자

튀겨놓은 콜리플라워를 넣어 섞어주세요

견과류도 넣고 한번 더 휘리릭~

: 보통 채소들은 열에 약한데
콜리플라워는 열에 강해 튀겨도 영양손실이 적다고해요
그래도 조리시간은 짧게 해주세요

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등록일 : 2018-11-30 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

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