Name: 굴국 끓이는 법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 굴 2컵; 배춧잎 10장; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 청양고추 1개; 대파 1/2대; 참기름 1스푼; 식용유 1스푼; 물 6컵; 굴 소스 2스푼; 까나리액젓 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 맛술 2스푼; 후춧가루 약간

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시크제이맘

굴국 끓이는 법

굴요리

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

굴
2컵 구매
배춧잎
10장 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
참기름
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매
물
6컵 구매

[굴 양념 ]

굴 소스
2스푼 구매
까나리액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

굴 2컵을 볼에 담고 굵은소금 1을 넣고

굴이 으깨지지 않게 살살 조물조물 저어 가며 굴을 닦고

찬물에 3~4번 헹궈 물기를 빼주세요.

씻어 놓은 굴은 그릇에 담고
양념재료인 굴 소스 2, 까나리액젓 2, 맛술 2, 다진 마늘 1, 후춧가루 약간을
한데 넣어 양념을 해주세요.

배추는 2cm~3cm 간격으로 썰어주고, 당근, 양파는 채 썰어 주고
청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비해주세요.

냄비에 참기름 1, 식용유 1을 한데 넣어주고
준비해 채소를 모두 한데 넣고 2~3분간 달달 볶아주세요.

이어 미리 양념해 놓은 굴을 모두 넣어주고
굴이 익을 때까지 볶아 줍니다.

물 6컵을 붓고
재료의 맛이 국물에 우러나도록 끓여주고
.

마지막에 드셔보시고 취향껏 간을 하고
후춧가루를 추가하셔도 된답니다

배추 굴국 완성 ^^

굴국 관련 상품

등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 1

현직이와은직 2019-08-28 13:29:35

굿~^^

#굴국끓이는법 #굴요리

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