Name: 초간단 두부계란 부침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 쪽파 3뿌리; 홍초 1개; 땡초 1개; 계란 3개; 소금(맛소금) 1.5티스푼

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란이네놀자밥상

초간단 두부계란 부침

겉은 짭짤하고 속은 단백하고 땡초를 넣어 매콤하기도 하고 간단하지만 한끼 반찬으로 손색없는 두부 계란부침 한번 해보세요 ^^생각보다 맛나요 아이들도 너무 좋아해요 (아이들은 땡초넣지 마세요)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
쪽파
3뿌리 구매
홍초
1개 구매
땡초
1개 구매
계란
3개 구매

[양념]

소금(맛소금)
1.5티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 두께가 0.7~1cm정도 썰어주세요
잔파는 쫑쫑 썰어놓고
홍초,땡초는 씨앗을 제거하고 쫑쫑 썰어놓아 주세요

계란3개는 소금1티스푼반을 넣고 잔파,땡초,홍초를 넣고 잘 섞어주세요(*소금간은 취향에 따라 조절 하세요)

좀 넓은 그릇에 두부를 넣고 위에다가 계란을 부어주고 10분정도 그냥두고(계란이랑 소금간이 두부에 조금 빼여들도록 10분정도 두는것 )

팬에 식용유를 두르고 약불에서 타지않게 서서히 익혀준다(두부위에 수저로 계란물이랑 야채를 좀 이쁘게 올려준다)

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성

: 계란물이라 불은 약불에서 서서히 익혀주세요 땡초는 취향에 따라 더넣어도 됩니다 ^^

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등록일 : 2018-11-18 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

포토 리뷰 1

요리 후기 2

suesue♡ 2020-08-24 19:27:55

저는 호박전 굽다 남은 계란물이 있어서 두부에 쌀가루 묻혀서 계란 부쳤어요. 맛있습니다:)

김한별ㅇㅇㅇ 2022-02-26 21:45:58

땡초가 완전 취향이에용

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suesue♡ 2020-08-24 19:27:55

김한별ㅇㅇㅇ 2022-02-26 21:45:58

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