Name: 바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기불고기 3근; 양파 1/2개; 새송이 3뿌리; 대파 3대; 간장 100ml; 참치액 50ml; 물엿 50ml; 맛술 50ml; 설탕 50ml; 키위 100ml; 참기름 30ml; 다진마늘 30ml; 후추가루 30ml; 사과쥬스 50ml

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비바스밥

바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)

사먹는 ㄱㄹ 불고기 맛내고 싶었는데 저만의 집밥 스따일이 나왔네요~~
고기도 부드럽고 불향이 색다른 느낌을 줍니다
고기양념 황금레시피입니다~~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
3근 구매
양파
1/2개 구매
새송이
3뿌리 구매
대파
3대 구매

[양념(고기 3근양념)]

간장
100ml 구매
참치액
50ml 구매
물엿
50ml 구매
맛술
50ml 구매
설탕
50ml 구매
키위
100ml 구매
참기름
30ml 구매
다진마늘
30ml 구매
후추가루
30ml 구매
사과쥬스
50ml 구매

노하우

조리순서Steps

고기의 핏물을 빼요
오늘은 물에 담그지 않고
바구니에 넣고 선풍기를 쐬며 뺐어요

야채준비요
파프리카,대파,새송이버섯요
양파가 없어서 못 넣었어요ㅠ

간장,참치액,물엿,설탕,키위간것,다진마늘,후추가루,참기름,맛술,사과쥬스를 넣어 저어요

핏물뺀 고기를 넣어요
골고루 버무려요
2시간 숙성요

달군팬에 쇠고기를 넣어요
젓가락을 이용해서 풀어가며 볶아요

고기가 거의 익어갈무렵~

파프리카,대파,버섯을 넣어요

후추가루 솔솔 뿌려요

마지막으로 불맛을 내요
ㄱㄹ 불고기 안 먹어두 되요
집에서 해결~~

맛있어요~~

: ♡핏물을 잘 빼면 누린내도 안 나고 쉽게 상하지도 않아요
♡센불에서 후루룩 볶아줘야 누린내가 안 나요
♡고기양념 황금레시피예요
3근 양념예요(ml)
간장100,참치액50,물엿50,맛술50,설탕50,
키위100,참기름30,다진마늘30,후추가루30,사과쥬스50
고기근수에 맞춰 가감하세요

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등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

#쇠고기불고기 #소불고기양념 #황금레시피

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