[읽어주는레시피] 세상쉬운 도시락반찬! 어묵볶음!

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[읽어주는레시피] 세상쉬운 도시락반찬! 어묵볶음!

도시락반찬중의 기본!!!
요거~빠지면 섭섭하죠?
어묵볶음 맛있에 만드는 법 읽어드릴께요 : )

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

어묵
2장 구매
양파
1/2개 구매
빨간파프리카
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

[양념재료]

간장
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파, 빨강 파프리카, 어묵은 채 썰고 대파는 길게 어슷 썬다.

빨강 파프리카 대신 당근을 넣어도 좋아요.

어묵을 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부은 후 물기를 제거한다.

어묵을 그냥 사용하기보다 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해요.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

달군 팬에 기름을 약간 두르고 어묵을 넣고 약불로 1~2분간 볶다가 빨강 파프리카, 양파를 넣어 볶는다.

양파가 투명해지면 양념 재료, 대파를 넣어 볶다가 불을 끈 후 참기름을 넣고

통깨를 뿌려 완성한다.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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댓글 1

#읽어주는레시피 #어묵볶음 #도시락반찬 #소풍 #반찬 #집밥

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