부추잡채(우리집 중국집 됐나?~^)

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비바스밥

부추잡채(우리집 중국집 됐나?~^)

꽃빵만 있었으면 중국집 삘 날 뻔 했어요^^
손님오실때 한번 쏘세요~~
즐거운 식사가 될 것 같습니다~
매콤한 고추기름의 매콤한 향이 입맛 당깁니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 잡채용 반근
300g 구매
양파
1대접 구매
당근
1/2대접 구매
파프리카
1대접 구매
부추
1대접 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
마늘 수북히
1숟가락 구매
생강
1숟가락 구매
고추기름
4숟가락 구매
고운고추가루
2숟가락 구매
소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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식용유 두른 팬에 돼지고기넣고 볶아요

반정도 익었을때
간장,굴소스,마늘,생강,물엿 넣고 국물 없게 센불에서 볶아요

양파,당근,파프리카 넣고

고운고추가루, 고추기름 넣고,야채의 간을 위해
소금을 1숟가락 넣어요

후루룩 볶고 다 되었을때
부추넣어 후루룩~~

다 되었어요
부족한 간은 소금으로 해줘요~~

먹자ㅋㅋㅋ

: ♡고기볶을때 센불에서 수분을 날려줘요~
♡부추는 정말정말 넣자마자 바로 불빼요~
부추가 살아있어야 맛있어보여요~
사실 오늘 저는 좀 늦었어요ㅠ

부추잡채 관련 상품

등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-18

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

댓글 1

#부추잡채 #꽃빵 #손님초대

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