Name: 초코칩쿠키
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 400g; 쇼트닝 200g; 흑설탕 600g; 계란 250g; 박력분 600g; 베이킹파우더 10g; 초코칩 400g; 호두분태 300g

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1,990

초록이의맛있는이야기

초코칩쿠키

초코칩이 쏙쏙 박힌
초코쿠키를 만들어보세요!
방법도 간단하답니다!

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 버터와 쇼트닝을 녹일 물을 끓여줘요!
어느정도 다 풀어졌으면 흑설탕을 넣어 10분간 반죽해요!
계란을 한개씩 풀어서 반죽해가면서 5개 모두 넣어줘요!

버터와 쇼트닝을 크림화 합니다!

박력분과 베이킹파우더는 체에 한번 내려준 뒤 반죽에 넣어요!
초코칩과 호두분태를 넣고 1번반준과 섞어요!

판에 반죽을 50g씩 분할 하여 열을 맞추어 만들어요!

오븐에 넣어 맨처음 16분을 구워주고 그 사이에 타공판 위에 유산지를 깔아줘요!

오븐

16분 구운 뒤 안과 밖의 판 위치를 바꿔주고 다시 7분 굽습니다!

다구워진 쿠키는 타공판 위에 줄 맞춰서 식혀줘요!

: 초코칩 쿠키라 해서 너무달겠다고 생각하시는 분들이 많은데 달지않아 질리지 않는 맛이랍니다!

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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