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Tip. 황태 머리는 아가미를 제거하고 깨끗이 씻어주세요. 몸통은 비늘을 제거해 토막 낸 뒤 지느러미와 검은 막을 손질해주세요.
마른 고추 1개, 다시마 10g, 양파 1/4개, 대파 1/2대,국물용 멸치 20g, 마늘 5쪽
Tip. 육수 2 큰 술은 따로 남겨두었다가 소스 재료로 사용해요.
고춧가루 4 큰 술, 국간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술
녹말가루와 물을 1:1 비율로 섞어서 녹말물을 만들어주세요.
간장 2 큰 술, 황태 육수 2 큰 술, 연겨자 적당히
등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15
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남편과 국물까지 아주 맛있게 먹었어요 ~ 좋은 레시피 감사합니다
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