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쿡따라

건강한 맛의 힐링 국물요리/케일 오징어국

건강을 깨우는 힐링요리 케일 오징어국 소개시켜 드릴게요~
고추장 넣고 칼칼하게 끓인 케일 오징어국인데

국물에 케일 단맛과 시원한 맛이

우러나 더 맛나게 느껴지더라구요^^
오징어에 부족한 영양 성분을

케일이 충족시켜 주니 영양면에서도

서로 잘 어울리는 조합이랍니다
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
케일은 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 주세요~
오징어는 껍질째 먹기 좋은 크기도 썰어 주세요~
무는 나박썰기하고 대파는 어슷하게 썰어 주세요~
멸치와 다시마 넣고 10분 정도 끓인 후
건더기는 덜어내 주세요~
무을 넣고 끓여 주세요~
적힌 분량의 고추장, 참치액, 국간장을 넣어 주세요~
무가 투명한 색으로 변하면 케일을 넣어 주세요~
오징어도 넣어 주세요~
표고버섯가루, 새우가루 넣어 주고
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~

다진마늘은 안 넣었는데 기호에 따라 넣어줘도 좋아요!

마지막에 대파 넣어 마무리 하면 케일 오징어국이 완성되요~
팁-주의사항
기호에 따라 고춧가루 약간 넣어줘도 좋고
참치액 없으면 액젓 넣어도 좋답니다

등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2018-10-04

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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