Name: 김치전 맛있게 만드는법, 김치전 굽는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파 30g; 양파 60g; 청양고추 2개; 다진마늘 1/2큰술; 신김치 160g; 부침가루 170g; 물 1/2컵 (95ml); 참치캔 1개; 소금 1/3큰술; 설탕 1/3큰술; 식용유 5큰술

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요리하는아내

김치전 맛있게 만드는법, 김치전 굽는법

비오는 날엔 유난히 전이 생각나죠
간식으로 먹어도 좋고 밥반찬으로 먹어도 좋은
김치전!!

김치와 물 그리고 부침가루의 비율만 잘 지키면
세상에서 가장 쉬운 음식이 아닐까 싶어요 ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파
30g 구매
양파
60g 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
신김치
160g 구매
부침가루
170g 구매
물 95ml
1/2컵 구매
참치캔
1개 구매

[재료]

소금
1/3큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
식용유
5큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

분량의 재료를 준비해 주세요

양파는 최대한 가늘게 채썰어 주세요

대파는 동그랗고 얇게 썰어주고

청양고추 역시 송송 썰어서 준비 해 주세요

김치는 속을 털고 국물을 꼭 짠 뒤
1 ~ 2cm 길이로 썰어주세요

그리고 백종원 김치전의 핵심!!
이 참치캔의 참치를 넣어주셔야 해요 ㅎㅎ

부침가루를 넣어주세요

물도 넣어주세요

파와 청양고추 양파까지
모두 볼에 넣어주세요
다진마늘과 소금, 설탕까지 모두 넣어주세요

달궈진 프라이팬에 식용유를 살짝 두른 뒤
반죽을 1 ~ 2국자 올려주세요

반죽은 손을 이용해서 최대한 얇게 펼쳐주세요
그리고 센불에서 중불로 조절한 뒤 천천히 구워주세요
김치전 가장자리가 익기 시작하면 뒤집어 주시면 된답니다 뒤집고 나서도 누르개로 꾹꾹 눌러주세요 :D

: 차가운 얼음물을 사용하시면 조금 더 바삭하게 구울수 있어요:)

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등록일 : 2018-10-02 수정일 : 2018-11-07

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레시피 작성자About the writer

요리하는아내

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