Name: 명절 배추김치 담그고 남은 우거지로 맛있게 끓이는 차돌우거지국
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 배추우거지 7잎; 차돌박이 2컵; 쌀뜨물 8컵; 팽이버섯 1봉; 된장 5T (기호에 맞게 가감); 치킨스톡 2T (취향껏); 마늘 1t; 파 약간

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요리톡톡 맛톡톡

명절 배추김치 담그고 남은 우거지로 맛있게 끓이는 차돌우거지국

명절에 겉절이를 담그고 남겨놓았던 우거지로
뭘할까 하다 된장풀고 구수하게 끓이는
우거지가 생각나더라고요

명절음식 먹고 이때쯤 되면 이런 된장국이나
찌개가 절로 생각나는거 저만 그러는거 아니죠^^;;

그래서 우거지국 육수를 우러낼 재료를
생각하는데
차돌박이를 미리 잡내제거 해놓은게
보여 차돌 너~~로 정했어요ㅋㅋ

차돌 넣고는 한번도 끓인적이 없어
어떤맛일까 궁금했죠
맛이 상상이 안가는건 아니였지만
상상보다 백배는 더 맛있는거 같아요ㅋㅋ

정말 갈비우거지탕 끓인듯한 비스무레한
맛이 나더라고요
그래서 힘들게 오래 갈비로 끓일 필요없는
초간단 우거지국은 차돌박이로
할꺼라고 맘속 저장 해놨네요ㅋㅋ

배추김치 담그고 늘 버리긴 아깝고 먹자니
뭘로 해야하나 고민이셨다면 이거
꼭 끓여드시라고 강추드리고 싶은맛
후회 안하실꺼에요

맛있는 차돌우거지국 구수하게
끓여 드셔보세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다

차돌박이를 준비합니다

우거지를 깨끗히 씻어 놓습니다

물이 끓으면 거품은 걷어내고 된장을 풀고
고기를 넣습니다

우거지를 썰어 넣습니다

순서에 따라 양념을 합니다

그릇에 담아냅니다

차돌우거지국 관련 상품

등록일 : 2018-09-30 수정일 : 2018-10-01

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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