Name: 추석에 남은 소고기 활용법! 아삭한 소고기 우엉 조림
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우엉 170g; 소고기 200g; 후추 약간; 다진 마늘 1큰술; 간장 3큰술; 설탕 1/2큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 미림 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,898

롯데주류 미림

추석에 남은 소고기 활용법! 아삭한 소고기 우엉 조림

추석 명절에 남은 소고기와 향긋한 우엉을 활용한 요리

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
170g 구매
소고기
200g 구매
후추
약간 구매
다진 마늘
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술 미림
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우엉은 껍질을 벗긴 후 어슷썰기 해주세요.

식초 1큰술을 넣은 물에 우엉을 담가 갈변현상을 막아줍니다.

소고기도 우엉과 비슷한 크기로 썰어 준비해주세요.

소고기와 양념장에 맛술 미림을 넣어주세요.

맛술 미림이 소고기의 잡내를 잡아주고 양념장의 감칠맛을 살려준답니다.

양념장에 우엉을 넣어주세요.

우엉을 넣고 졸여줍니다.

우엉을 어느정도 졸인 후 소고기를 넣어주세요.

우엉에 간장색이 베일 때까지 졸여주면 완성입니다!

: 맛술 미림은 소고기의 잡내를 잡아주고 양념장의 감칠맛을 살려준답니다.

소고기우엉조림 관련 상품

등록일 : 2018-09-29 수정일 : 2018-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

#맛술 #미림 #맛술미림 #우엉 #소고기 #건강반찬 #추석 #음식활용법 #명절음식 #추석음식활용법

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)