(명절후)저수분토마토카레라이스:간편하고 건강한 한끼

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재미마미

(명절후)저수분토마토카레라이스:간편하고 건강한 한끼

명절 연휴내내 기름진 명절음식만 먹을 수는 없지요.
그렇다고 새로운 음식 또 만드는 것도 부담스겁구요.
그럴 때 간단한 카레라이스 어떠세요?
만들기도 간편하고 매콤한 카레맛에 기름진 속도
쓸어내리고...명절연휴 한끼 메뉴로 꽤 괜찮지요?
남편이나 아이들이 직접 만들게 하면 더 좋지요!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

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토마토 꼭지를 떼고 (사진과는 다르게) 여러 등분 한 후 냄비에 넣고 뚜껑을 닫고 약불에서 가열한다

10여분 이상 지나면 토마토가 흐물흐물해지면서 수분이 생긴다

달군 팬에 오일을 두르고 카레라이스에 원하는 재료를 넣어 볶다가 저수분토마토와 그 물을 넣어 끓인다

물을 좀 더 넣고 감자가 푹 익을 때 까지 끓인다

카레파우더를 넣고 한번만 휘리릭 끓여내면 저수분토마토카레소스는 완성

접시에 밥을 담고 저수분카레소스를 얹은 후 채썬 깻잎(또는 파채)을 올린다:명절에 준비한 동그랑땡이나 각종 전을 곁들여 내면 더욱 근사한 한끼가 된다.

토마토카레라이스 관련 상품

등록일 : 2018-09-24 수정일 : 2018-09-26

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#명절음식 #연휴음식 #저수분토마토카레라이스 #토마토카레라이스 #저수분카레라이스 #한그릇요리

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