Name: 우유계란찜:전자렌지로 뚝딱!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 우유 1/2~1컵; 대파; 새우젓; 깨; 청주 1큰술 (또는 맛술)

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재미마미

우유계란찜:전자렌지로 뚝딱!

아침에 뚝딱 만들어 먹기 쉬운 계란반찬이에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

계란찜기에 계란을 풀어 젓가락으로 휘~휘~저어준다

계란찜기

우유를 반 컵 이상 넣고 새우젓으로 간을 맞춘다, 계란비린내를 잡으려면 맛술이나 청주를 넣어준다(신선한 계란은 생략해도 무방하다)
*우유 양은 좀 더 부들부들한 계란찜을 원하면 많이 넣고 그렇지 않으면 계란 양보다 적게 넣는다

대파를 잘게 썰어 넣는다, 넣지 않아도 좋고 다른 재료들을 넣어도 좋다

실리콘찜기 뚜껑을 닫아 전자렌지에서 3-4분 정도 돌린다

전자레인지

전자렌지에서 꺼내서 젓가락으로 저어주고 이 때 간을 보다 짜면 우유를 싱거우면 새우젓이나 소금간을 더한다
*이런 과정을 거치면 처음에 간 맞추는데 넘 신경쓰지 않아도 좋고 또 계란찜도 훨씬 부드럽게 만들 수 있다

뚜껑을 덮어 다시 전자렌지에서 2분정도 더 돌려주고 깨를 솔솔 뿌리면 완성이다
*전자렌지 돌리는 시간은 각자 집의 전자렌지 사용 경험에 맞춰 가감한다

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등록일 : 2018-09-19 수정일 : 2018-09-20

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재미마미

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#우유계란찜 #전자렌지계란찜 #계란찜 #전자렌지요리 #초간단

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