Name: 소갈비살 양념 구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소갈비살 1kg; 시판용소갈비양념 5큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 2큰술; 후춧가루 1작은술

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윤씨네삼남매

소갈비살 양념 구이

소갈비살 한팩이 생겨서 양념에 버무려 구이를 해먹었어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기갈비살
1kg 구매

[소갈비살양념]

시판용소갈비양념
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후춧가루
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

소갈비살이 손질된것도 있지만 제가 산건 길쭉하게 잘라준거라 제가 손질했어요.
소갈비살 하나 집어 들어 모두 칼집을 내줍니다.
힘줄이 있어서 질기거든요.
모두 끊어내면 먹기 편해요~

한팩 손질하니 양은 이만큼..
질긴 힘줄은 잘라내고 칼로 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요.

여기에 시판용 소갈비양념 5큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 후춧가루 1작으술 넣고 조물조물 무쳐냅니다.
숙성시켜도 좋지만 바로 구워 먹어도 괜찮아요~

저는 간편하게 먹기 위해 시판용 양념을 사용했어요~

그릴팬에 한점씩 올려 구워줍니다.
너무 바싹 안 익혀도 되고요. 약불에서 핏기가 없어질때까지 구워주면 소갈비살양념구이가 완성입니다~

: 양념을 만들어 사용해도 좋지만 간편하게 시판용을 사용하면 시간 단축할 수 있어요~

소갈비살양념구이 관련 상품

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-09-18

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

요리 후기 2

kimshon 2022-01-03 11:10:35

얘들도 맛있다고 자주해달라네요. 갈비살 양념구이 간단하면서 유용합니다. 맛있고 간단한 레시피 감사합니다.

쉐프의 한마디2022-01-04 08:49:45

저도 감사합니다^^

무명인정인 2020-09-20 15:29:16

맛이 좋와요

쉐프의 한마디2020-09-20 23:07:17

감사합니다^^

#소갈비살양념구이 #양념소갈비살 #소갈비살 #고기 #구이요리

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