Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,654
상품목록
main thumb
치타숑

얼갈이배추된장국 맛있게 끓이기

소고기가 들어가 깊은 맛을 더한 얼갈이배추된장국입니다^^
날씨가 갑자기 쌀쌀해졌죠~ 이럴때 따끈한 배추된장국 어떠세요~
양념한 얼갈이 배추를 육수에 넣고 끓여주면 간단하지만 든든한 한끼 식사가 완성된답니다
콩나물을 조금 넣어도 맛있고 소고기가 들어가지 않아도 얼갈이배추만으로도
충분히 맛있는 아침에도 점심에도 그리고 저녁으로도 부담없는 배추된장국 끓여보세요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기를 넣고 얼갈이 배추 된장국을 끓여볼꺼에요~
얼갈이 배추를 다듬어 주세요~
꼭지를 자르고 마른 잎정도 정리해서 씻어주면 됩니다~
끓는 물에 얼갈이 배추를 1분 정도 삶아 찬물에 바로 담가주세요
물기를 꼭 짜서 채에 받쳐두면 됩니다~
얼갈이 배추는 먹기 좋게 썰어줄께요~
분량의 양념에 버무려주세요~

된장 3+1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 1/2 큰 술,

소고기도 미림 1 큰 술, 후추 조금을 넣고 조물조물 해둘께요
육수를 내줄께요~
다 같이 넣고 끓여주다가 다시마를 먼저 꺼내고 약불에서 5~10분정도 더 끓여줍니다~
청양고추에 구멍을 슝슝 내서 육수를 끓여주면 너무 맵지 않고 칼칼한 육수를 만들 수 있어요~

물 1500ml, 무 조금, 청양고추 1, 표고버섯 1, 다시마, 디포리, 멸치,

야채와 두부도 썰어주세요~
준비된 육수에 소고기를 넣고 끓여줍니다
끓기 시작하면 거품으로 불순물이 올라올꺼에요~
다 제거해주세요~!!
이제 양념한 얼갈이 배추를 넣고 우르르 끓여줄께요~
보글 보글 끓기 시작하면 양파와 두부, 파 그리고 홍고추까지 차례로 넣고 끓여줍니다
이제 완성이에요~^^
팁-주의사항
청양고추에 구멍을 슝슝 내서 육수를 끓여주면 너무 맵지 않고 칼칼한 육수를 만들 수 있어요~

등록일 : 2018-09-11 수정일 : 2018-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

치타숑

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns
포토 리뷰 2
요리 후기 2

양수진- 2020-02-29 19:42:48

완전 최고!!국물도 시원하고 짱입니다.. 

레몬자몽오미자 2021-01-24 10:32:26

처음해보는데 너무 맛있어요 

댓글 0
파일첨부
#배추된장국#소고기된장국#얼갈이배추#얼갈이배추된장국#소고기얼갈이배추된장국#얼갈이배추된장국#양념#얼갈이배추양념
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
들깨미역국 맛보장 레시피
더보기
삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.