Name: 대추를 넣고 만든 대추스콘
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 강력분 160g; 생크림 165g; 베이킹파우더 7g; 물엿 20g; 설탕 10g; 대추 채 20g; 대추 갈은 것 20g; 소금 2g

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더농부

대추를 넣고 만든 대추스콘

보은대추를 듬뿍 넣고 만든 대추스콘입니다. 간식으로 차와함께 드시기 좋은 대추스콘 입니다.

5인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

대추를 씻은 뒤 씨를 발라내고 적당한 크기로 잘라줍니다

계량된 가루를 섞어서 체에 2~3번 쳐줍니다

체에친 밀가루에 설탕,소금,베이킹파우더.물엿,대추갈은것을 잘 섞어준 후 생크림을 넣고 섞어줍니다.

대추는 채를 썰은 다음 반죽에 함께 섞어줍니다.

체에 친 대추를 넣고 한덩어리로 뭉친 후 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 30분정도 휴지를 시켜줍니다

반죽을 8등분 한후에 팬닝한 후에 우유나 계란물을 1~2회 발라주어 고소한 맛을 더해줍니다.

오븐은 예열한 후에 190도에 15분 정도 구워줍니다

오븐

: 대추를 가지고 맛있는 빵을 만들었어요. 대추의 은은맛과 향을 느낄수 있는 대추스콘입니다. 우엉차나 연근차 대추차와 함께 먹기 좋은 간식입니다.

대추스콘 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

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레시피 작성자About the writer

더농부

농가와함께 하는 더농부입니다

제품: 경산 햇 건대추 900g 상초(20~23mm)말린대추

#보은대추 #대추차 #대추 #더농부 #스콘 #대추스콘 #보은생대추 #대추빵

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