Name: 오뎅볶음 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오뎅 6장; 대파 1뿌리; 양파 1개; 간장 3스푼; 올리고당 2스푼; 물 2스푼; 참기름 1스푼; 맛술 2스푼; 다진마늘 1스푼

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10,291

뽀새댁

오뎅볶음 황금레시피

오늘은 아이반찬으로도 맵지않고
잘먹을 수 있는 오뎅볶음을 만들어봤는데
야들야들하니 넘 맛있는거 있죠^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
6장 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1개 구매

[양념장 재료]

간장
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
물
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

오뎅 6장은 20초만 데쳐서
불순물을 제거해줄게요

데치는 동안 양념장을 모두 넣어
미리 만들어줍니다

20초간 데쳐 불순물을 제거해 준
오뎅은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

팬에 기름을 두르고 다진마늘 한스푼을
넣어 볶아줍니다

마늘 색이 약간 변할 때까지
타지않게 볶아주세요

이어서 양파를 함께 볶아줄게요

이제 오뎅과 대파 1뿌리를 마지막에
넣어서 볶아주세요

오뎅은 생각보다 빨리 익기때문에
맨 나중에 넣어 볶아야해요~

그리고 양념장을 넣어 센불에서
휘리릭 볶아줍니다

물을 2스푼 넣어줬더니 수분을 머금어
촉촉해진 오뎅에 간장이 잘 스며들어
간이 잘 맞게 완성되었어요^^

고추가루를 안넣어 맵지않아서
아이반찬으로도 제격이네요
굴소스없이 이런 맛이 나다니!
한번 만들어보셔도 좋을거같아요

: 굴소스와 고춧가루 없이 만들어 자극적이지 않아
아기반찬으로 좋아요^^

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등록일 : 2018-09-04 수정일 : 2018-09-04

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레시피 작성자About the writer

뽀새댁

https://www.youtube.com/channel/UCRS3R1a_GKvORZI_0lnnQRw

포토 리뷰 1

요리 후기 1

소리미 2020-01-14 09:49:36

어묵볶음에 요즘 빠졌어요!

#오뎅볶음 #오뎅볶음황금레시피 #어묶볶음 #아기반찬 #아이반찬 #밑반찬 #반찬만들기

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