케찹소스 양념을 넣고 만든 제철양파김치

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더농부

케찹소스 양념을 넣고 만든 제철양파김치

맵지 않아요. 시원해요.케찹소스 양념을 넣고 만든 제철양파김치 건강과 영양 맛 모두 보장하는 제철양파김치. 아이들이 맛있게 잘먹어요

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

양파
10개 구매
케찹
200g 구매
부추
100g 구매
감자
2개 구매
찹쌀가루
50g 구매
쪽파
20뿌리 구매
까나리액젓
50ml 구매
찐마늘
2TS 구매
고추가루
2TS 구매
깨소금
2TS 구매
식초
200ml 구매
소금
200ml 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

물:식초:소금=3:1:1비율로 양파를 절여줍니다.2시간 정도 절여 준후에 물기를 빼줍니다.

찹쌀가루와 감자를 갈아서 풀을 묽게 쑤어줍니다.

찹쌀가루+감자로 쑨 풀국에 케찹200g 액젖 찐마늘을 섞어줍니다. 부추와 쪽파를 썰어서 양념을 만든 후 절여서 절여놓은 양파를 넣고 버무려 줍니다. 약간의 매운맛을 원하면 고추가루를 추가해 줍니다

양파김치를 통에 담아서 이틀정도 상온에서 발효 후 김치냉장고에 넣은 후에 드시면 됩니다.

: 아이들도 좋아하는 케찹양념이 들어간 제철양파김치, 맵지않고 시원하고 달달한 맛으로 먹을수 있는 제철양파김치

양파김치 관련 상품

등록일 : 2018-08-29 수정일 : 2018-08-29

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레시피 작성자About the writer

농가와함께 하는 더농부입니다

제품: 국산찹쌀로 만든 통단팥찹쌀떡1박스(30개입)

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#제철양파김치 #양파김치 #청무화과 #무화과 #김치

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