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요리톡톡 맛톡톡

수미네반찬 조리시간 계량있는 콩자반 만들기 만드는법

한동안 바빠서 수미네반찬을 못봤어요
보더라도 시장갈 시간도 없었고요 ㅋ

근데 저번주에 방송한것중에
콩자반이 나오네요
그렇잖아도 콩자반 만들어야지
생각하고 있었는데 ㅋㅋ

근데 수미네반찬에서 나온 콩자반
조리는방법과 양념이 제가 만들었던 거랑 다르더라고요
그래서 이번엔 그대로 따라해봤어요

콩도 안불리고 삶아서 조리는 방법
첨으로 해봤는데 전 콩은 불리고 하는
방법대로 해야겠어요 ㅋㅋ
하지만 양념은 이대로 할것 같아요

둥이들이 콩은 싫어하면서 가끔 해주는
콩자반은 잘먹는데 이콩자반도 맛있다고
퍼묵퍼묵 하시네요ㅋㅋ
꿀이 들어가 맛있어 하는거 같아요
다커도 잘먹는거 보면 왜케 이쁜지 ㅋㅋ

예전에 국민밑반찬이었던 콩자반
추억에 반찬으로 해드셔보세요^^

오늘도 행복한 하루되세요~♡
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩을 깨끗히 씻어놓습니다
냄비에 콩과 물을 붓고 끓입니다
센불에서 물이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고
20분 끓입니다
20분후 뚜껑을 열고 간장을 넣은후 센불로 10분 끓입니다
10분후 설탕을 넣고 센불로 조립니다
10분후 꿀을 넣고 중불에서 조립니다
다 조려지면 통깨를 넣습니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2018-08-28 수정일 : 2018-08-29

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 27

송아a 2019-08-21 07:44:56

인생에 처음해보는 콩자반 이었는데 성공했습니다 ^^! 신랑도 잘 먹고 아가도 콩 먹는데 성공! 감사합니다 ㅎ ^^! 

쉐프의 한마디2019-08-21 18:28:00

처음으로 해본 콩자반 성공 거기에 신랑 아기까지 대 성공이시네요

하쥬♡ 2023-06-22 10:40:26

저는 불린 콩으로 했어요. 아이랑 같이 먹는거라 간장,설탕은 좀 줄이고 콩이 익는 정도에 따라 물을 계속 넣어주었답니다. 많이 달지않고 꿀 넣으니 또 맛있는 느낌이에요! 콩장은 흑설탕 넣어야 맛깔스러운 색이 나온다는걸 깜빡해서 흑설탕 막판에 한숟가락 추하했어요 

쉐프의 한마디2023-08-27 21:50:09

너무 잘 만드셨네요 소중한 사진 후기글 감사합니다^^

성현어뭉 2020-08-11 21:01:57

신랑이 치아가 좋지 못해서 딱딱한 콩자반을 못먹는데 콩자반은 너~~~무 좋아해요. 이 레시피대로 했더니 부드러워서 먹기 좋다고 굉장히 좋아했어요.^^ 

쉐프의 한마디2020-08-12 22:05:55

기분 좋으셨겠어요 잘 만드셨네요 후기글 감사합니다^^

댓글 18
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