지금 제철인 시원한 수박 도토리묵 냉국

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lee쉐프

지금 제철인 시원한 수박 도토리묵 냉국

도토리묵을 어젯밤에 땀 뻘뻘 흘리면서 쑤어 밤새 두었더니 제대로된 도토리묵이 나왔습니다.
오늘 메뉴는 요즘 제철인 수박을 얼음대신 얼려 넣고, 시원한 도토묵 냉국을 만들었습니다.얼마나 더운지 도토리를 갈은데 믹서기에서 연기가 ~~헐

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
2/3공기 구매
배추김치
1/2컵 구매
냉면육수
1봉지 구매
수박
4~5조각 구매

[양념]

김가루
1큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
식초
1/2작은술 구매
참기름
1/2작은술 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 수박 손질법

▶ 수박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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수박은 썰어서 미리 얼려주세요.

김치는 송송 썰어서 참기름 설탕, 식초를 넣고 버무려주세요

도토리묵은 썰어서 그릇에 담고 육수를 부어주세요

김가루,김치,깨소금을 넣고 얼려둔 수박도 넣어 주세요

수박도토리묵냉국 관련 상품

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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