스테이크 굽는 방법

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치타숑

스테이크 굽는 방법

집에서 스테이크 굽기 어렵지 않아요~
한번 해보면 외식을 왜 하나 싶을 거예요~!!
쉽게 스테이크 굽는 방법 알려드릴게요~
특별한 날 외식하지 마시고 솜씨를 뽐내보세요~^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스테이크용 고기
430g 구매
피망
1개 구매
감자
1개 구매
버섯
1움큼 구매
마늘
5~6알 구매

[양념]

허브솔트 소금ok
약간 구매
후추
1꼬집 구매
올리브유
1큰술 구매
버터
1.5큰술 구매
식용유 올리브유X
2큰술 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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집에서도 충분히 스테이크를 즐길 수 있어요^^

스테이크를 굽기전 1시간 전에
고기를 꺼내두세요~
고기 양면에 소금과 후추 간을 해주세요

야채도 다듬어 주세요~

으깬 감자도 맛있지만, 저는 버터에 굴린 감자를 더 좋아해요~^^

스테이크를 구워줍니다~
각면을 1분씩, 싸이드는 30초씩 구워준후, 바스팅을 해줍니다~
요렇게 하면 미디움레어 정도에요~!!

구운 스테이크는 5~10분정도 레스팅을 해주세요~
그사이 야채를 구워주면 됩니다~!!

버섯에서 물이 나올 수 있으니 마지막에 따로 구워줬어요~

맛있는 미디움레어 스테이크 완성입니당

: 고기를 굽기전 한시간 정도는 반드시 실온에 꺼내주세요~^^

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등록일 : 2018-08-17 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

sns

댓글 6

#집에서스테이크굽기 #집에서스테이크만들기 #스테이크 #스테이크굽는법 #스테이크잘굽는법

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