초간단 반찬-비빔밥/국수 고명 활용 호박볶음

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열려라쿡

초간단 반찬-비빔밥/국수 고명 활용 호박볶음

간단한 밑반찬으로 또는 비빔밥용으로~ 잔치국수 활용으로도 좋은 후다닥 호박볶음을 소개드려요.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근호박
1개 구매
소금
1t 구매
식용유
적당량 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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둥근호박을 가운데 씨부분만 도려내고 먹기 좋은 크기로 채썰어주세요.

채썬 호박에 소금 1t을 넣고 10분간 절여주세요.

10분 후 물에 살짝 씻어 낸 후 체에 받혀 물기를 뺴주세요.

후라이팬에 식용유를 두르고 호박과 다진마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요.

호박의 색감이 또렷해지고 약간 아삭할때까지만 볶고 불을 꺼주세요.

밑간을 하였지만 마지막에 간을 본 후 싱겁다면 소금을 조금 더 넣어주세요.

접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되요.

: 간단하지만 비빔밥이나 국수 고명으로 활용하기 좋은 만능 호박볶음이랍니다.

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등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#호박볶음 #반찬 #고명 #비빔밥 #국수

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