크림치즈닭고기스테이크

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요리요미님

크림치즈닭고기스테이크

저번주에 강의한 요리입니다
닭고기스테이크 간장소스는많아서
크림으로해봤어요~맛은 굿~♡

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭정육
2조각 구매
닭안심
2조각 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
펜네
10개 구매
표고버섯
2개 구매
밀가루
2T 구매

[양념]

무가당 생크림
1종이컵 구매
우유
1종이컵 구매
소금
간맞추기 구매
파마산치즈 배불러
1T 구매
굵은후추
3번 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 펜네 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비 양파 감자 표고버섯( 원하는각종버섯 가능) 양파는 원형그대로잘라주셔도됩니다 두께1cm정도 감자도마찬가지 표고슬라이스

닭안심과 닭다리는 소금한꼬짐 후추약간 미림1T 1분정도재워둔후
밀가루를앞뒤로묻혀 팬에 기름을두른후 구워준다 그옆에 감자도함께 구워준다 양파는 닭이거의다익었을때 감자를빼고구워준다

소스준비
생크림 우유 파마산치즈 후추 한번에섞어서 끓여준후 간을보고 소금간을해준다
소스가끓어오르면 감자 표고 양파넣고끓이기
원하는농도가(진득해지면) 구운닭을올려 30초후꺼준다

닭을올려준후 파슬리가루 모짜렐라치즈를뿌려마무리해준다

칼칼한걸원하시면 청양고추1개썰어서 뿌려드시고
약간의 감칠맛을원하시면 소금대신 간장1T
맛있게요리해서 특변한날이아니여도 해서드세요~~~~
처음써보는거라 뭔가 허접ㅜㅜ

: 닭다리살은 닭정육이라불립니다
고기살때 닭정육구매하시고 닭정육에 칼집넣어주세요
닭을 기름에굽거나이런게힘드시면 에어프라이어를이용하셔도좋습니다~~
에어프라이어를 이용하실때 밀가루no. no. no~~

크림치즈닭고기스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-08-07 수정일 : 2023-04-03

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레시피 작성자About the writer

요리요미님

요리강사이자 16개월딸맘입니다 요즘 제끼니보다는 삼시세끼다른게 만들어 애기밥먹이기 급급한 초보맘이죵. 잘부탁드려요

댓글 0

#닭고기 #크림소스 #닭고기스테이크 #초대요리 #집들이

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