새우 소금 구이가 케찹 양념볶음으로

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lee쉐프

새우 소금 구이가 케찹 양념볶음으로

왕새우 소금구이 많이 먹을것 같지만 느끼해서 많이 못 먹었답니다.
먹고 남겨둔 새우로 새롭게 재 탄생한 케찹 양념 볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소금 구이 새우
10마리 구매
송송 썬 대파
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
캐찹
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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소금구이 새우입니다.새우 껍질과 머리를 제거해주세요.(저는 껍질째 그대로 먹었습니다)

고추가루,간장,참치액,설탕,케찹,맛술,다진마늘,식초을 비율대로 넣고 양념장을 만들어 주세요.대파는 썰어주세요.

팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 넣고 볶아주세요.

투명해 지면 새우와 양념장을 넣고

양념이 고루 가도록 저으면서 볶아주세요.

불을 끄고 참기름을 넣고 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려주세요

새우소금구이 관련 상품

등록일 : 2018-07-14 수정일 : 2018-07-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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