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눈꽃식탁

수미네 반찬 소고기고추장볶음 만들기

밥도둑 강된장의 맞수인 소고기고추장볶음이에요.
김수미샘은 몇가지를 보니 단맛을 싫어하시는 분같더라구요.
특징중에 거의 대부분 효소나 꿀을 첨가하시는게 인상적이었어요.
강된장은 솔직히 제 입맛에 많이 짜지만 요거는 삼삼하다?
일반 소고기고추장볶음에 비해 단맛이 약하고 마늘생강향이 은은하게 배어있는게 특징이랍니다.
그럼 만드는 법 나가요.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 소고기는 핏물을 빼고 생강(1/2),다진마늘(1.5),후추약간과 꿀(1/2)을 넣고 잘 버무려주세요.
먼저 소고기는 핏물을 빼고 생강(1/2),다진마늘(1.5),후추약간과 꿀(1/2)을 넣고 잘 버무려주세요.
후라이팬에 밑간된 소고기를 기름을 두르지 않은 팬에 물기없이 바짝 볶아주세요.

그래야 오래보관할수 있고 더 맛있답니다.(이건 팁!)

이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.
이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.
이제 고추장2국자에 물(5)-솔직히 물이 좀 적어요. 자박하게 넣고 졸이면 되니 넉넉히 넣어주세요.

등록일 : 2018-07-10 수정일 : 2018-07-11

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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