Name: 애호박젓국 깔끔한 국물요리로 최고:)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다시마 2조각; 애호박 1/3개; 양파 1/4개; 새우젓 1t; 감자 1개; 물 5컵 (약 1리터)

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아빠악어

애호박젓국 깔끔한 국물요리로 최고:)

담백하고 깔끔한 국물요리가 생각난다면 꼭 한번 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다시마
2조각 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
새우젓
1t 구매
감자
1개 구매
물 약 1리터
5컵 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

냄비에 물을 5컵 넣고 다시마 2조각을 넣어주세요.

물이 끓기 시작하면 1분 후 다시마를 건져주세요.

반달썰기해 놓은 애호박과 양파를 넣고 끓여주세요.

그리고 감자도 넣어주세요.

이제 새우젓으로 간을 해줍니다.
새우젓은 1작은술을 넣어주세요.

그리고 끓이다보면 거품이 생기는데요.
깔끔한 국물을 만들려면 이 거품을 꼭 제거해주세요.

호박과 감자만 다 익으면 완성입니다.

: 다시마는 꼭 제거해주세요.
다시마를 오래 끓이면 점액질이 나와서 국물이 탁해지더라고요.

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등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

더 많은 레시피가 궁금하시다면 http://blog.naver.com/dnflwndk80/

요리 후기 2

고상한꼴통 2018-07-09 14:01:49

지금 만들어서 늦은점심 먹는데 굿이에요. 비오는날 진짜 잘 어울리네유.♡

인내와소망 2018-07-09 17:42:04

저녁 감자로만든 국 감사히 맛나게 잘먹었습니다

#애호박젓국 #애호박요리 #애호박젓국레시피 #국물요리 #담백한국물 #깔끔한국물요리

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