Name: 집에서 즐기는 진한 크림우동 레시피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 우동면 1개; 베이컨 2줄; 양송이버섯 3개; 매운고추 1개; 양파 1/4개; 알프레도크림소스 200ml; 우유 100ml; 소금 1/2t; 후추 1/2t; 바질가루 1/3t

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메이플대니얼

집에서 즐기는 진한 크림우동 레시피

입에 닿는 촉감은 실크처럼 부드러우면서, 그 안에 숨겨진 식감은 사실 쫄깃하고 탄력있어서 먹는이로 하여금 그 즐거움을 더해주는 식재료 우동면. 시중에 워낙 다양한 셀렉션이 있어서 취향따라 더욱 쫄깃한 면을, 혹은 부드러운 면 등 다양하게 선택해 즐길 수 있어 더욱 활용도가 높아진 요즘인데요. 저는 주로 사누끼 우동면을 국물요리나 혹은 면사리용으로 구비해서 냉동실에 채워두는 편이에요. 딱히, 뭘 먹어여할지 모를 때 우동면이 준비되어있으면 간단한 채소와 고기 등으로 별식을 만들기 참 좋더라구요. 오늘은 우동면을 사용한 특별한 요리, 그렇지만 간단한 요리이기도 한, 크림우동 만들기 레시피로 여러분과 함께 해 볼까 합니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**

먼저 들어갈 채소 재료를 손질할게요. 매운 고추 하나는 크기에 따라 세로방향으로 2등분 하시거나 모양 그대로 0.3cm정도 두께로 어스하게 슬라이스 해 주시고, 양파 역시 같은 두께로 슬라이스 할게요. 양송이는 0.5cm 정도 두께로 슬라이스 해 주세요. 우동면은 흐르는 따뜻한 미온수에 헹구어 뭉친 부분만 잘 풀어서 준비할게요. 따로 데치실 필요없이 서로 붙어있는 부분만 떨어지도록 준비 해 주시면 된답니다.

베이컨 두장은 2cm 간격으로 잘라서 준비할게요.

강불에서 3분 예열한 팬에 베이컨을 4분정도 충분히 볶아 기름이 나오면 준비한 채소를 모두 넣고 볶아주세요. 따로 식용유 등을 두르실 필요없이 만드실 수 있어요.

이제 알프레도 크림소스 200mL와 우유100mL를 넣고 한소끔 끓으면 준비한 우동면을 넣고 잘 섞어가며 2분간 조리 해 주세요. 크림소스 자체에도 간이 되어있고 베이컨에서 짠맛이 나와 추가적인 간은 살짝만 해 주시거나 안해주셔도 상관없습니다. 저는 소금1/2t,후추1/2t 이렇게 살짝 넣고 간을 맞추었어요. 접시에 넉넉히 담고 바질가루 살짝 곁들여 주시면 완성! 크림소스는 시판되는 것들 중 선호하시는 것으로 골라 사용 해 주셔도 좋아요. 알프레도 크림소스는 베이직한 맛이라 다양한 요리에 활용성이 좋답니다.