Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,326
상품목록
main thumb
열려라쿡

<장아찌 황금비율>수박껍질 활용 아삭 수박껍질 장아찌

여름에 자주 먹게 되는 시원한 수박~
이젠 수박껍질을 이용해 아삭아삭 짭조름한 장아찌를 만들어보세요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
수박의 빨간 부분과 겉껍질 부분은 도려내고 흰색 껍질 부분만 잘라주세요.
흰색 부분의 껍질을 먹기 좋은 한입 크기로 썰어주세요.
적당한 크기의 통에 수박껍질을 담아주세요.
냄비에 간장 100ml, 식초 100ml, 물 100ml, 설탕 100g을 넣고 설탕을 녹인 후 불을 켜주세요.

1: 1 : 1 : 1 이 비율만 기억한다면 어느 재료라도 맛있는 장아찌를 만들 수 있어요.

간장물이 끓으면 불을 끄고 한김 식혀주세요.

뜨거운 김만 빠진 정도로 간장물 자체는 뜨거운 상태를 말해요.

한김 식힌 뜨거운 간장물을 수박껍질 통에 부어주세요. 식은 상태에서 냉장고에서 하루를 보관하면 되요.
하루가 지나면 아삭아삭 짭조름한 수박껍질 장아찌가 완성 되요.
팁-주의사항
아삭아삭한 식감에 시원한 밑반찬이라 여름에 가장 많이 찾게 되는 밑반찬이 될거랍니다.

등록일 : 2018-07-02 수정일 : 2018-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

sns sns sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

영 Kim 2019-03-12 14:58:07

"1:1:1:1" 이대로 해 보니 아주 맛나요.감사합니다..^^ 

쉐프의 한마디2019-03-12 18:17:31

네~ 감사합니다!!

댓글 2
파일첨부
#수박#수박껍질#수박껍질장아찌#여름밑반찬#장아찌
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
구이 맛보장 레시피
더보기
어묵잡채 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
마늘장아찌 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.