토마토스크램블에그(덮밥):반찬으로 일품요리로 또 덮밥으로~

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재미마미

토마토스크램블에그(덮밥):반찬으로 일품요리로 또 덮밥으로~

예전에 자주 계란반찬으로 해먹던 음식인데 이번엔 식용유 대신 물을 사용하여 다이어트 식으로 만들었어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
계란
1개 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매
소금
조금 구매
물
1~2큰술 구매
밥
1공기 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

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토마토는 웨지모양으로 썰고 양파는 채썰며 부추는 3-4센티 길이로 썬다

계란을 풀어 소금간을 한다

달군 팬에 물을 약간 두르고 양파를 볶는다

양파가 투명하게 익으면 달걀물을 넣는다

달걀이 익어가면 젓가락으로 재빠르게 저어준다

달걀이 완전히 익기 전에 토마토와 부추를 넣는다

재료를 휘리릭 볶아준다, 이 대로 접시에 담아 먹으면 토마토 스크램블에그~

그릇에 밥을 담고 그 위에 토마토스크램블에그를 얹고 다진 견과류를 뿌린다

토마토스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2018-06-25 수정일 : 2018-06-25

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레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

요리 후기 1

유리걸 2018-09-16 05:18:20

양파랑부추가 들어가서 영양식이네요. 기름에볶지않아서 단백하고 견과류를 뿌려서 고소해요. 덮밥이라 든든하기도 해서 너무나 훌륭한요리군요.

댓글 0

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