Name: 바다 내음~상큼한 오징어 해초 무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 1마리; 마른 해초 20g; 적양파 1/4개; 간장 1T; 액젓 1T; 설탕 1T; 매실청 1T; 맛술 1T; 식초 1T; 통깨 약간; 참기름 약간

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밥순이네

바다 내음~상큼한 오징어 해초 무침

바다의 냄새와 재료 본연의 맛을 느끼고 싶어서
간은 심심하고 은은하게 만들었어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
마른 해초
20g 구매
적양파
1/4개 구매

[양념]

간장
1T 구매
액젓
1T 구매
설탕
1T 구매
매실청
1T 구매
맛술
1T 구매
식초
1T 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

오징어는 키친 타올로 잡고 껍질을 벗겨 주세요.

한입크기로 잘라줍니다.

오징어를 끓는 물에 데쳐 주세요.

볼에 해초와 오징어 간장,액젓, 식초,설탕,맛술을 넣고 버무립니다.

참기름과 통깨로 마무리~

진짜 맛있겠죠?

: 해초의 본연의 맛을 최대한 살릴려고 간을 약하게 해서
더욱 맛있어요.
초고추장으로 양념해도 맛있지만 은은한 바다의 향이 입에
퍼지면서 너무 맛있어요..

오징어해초무침 관련 상품

등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#해초 #미역 #무침 #해초무침 #오징어 #오징어해초무침 #건해초 #해초비빔밥

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