Name: 간단간식 스페셜 로제 떡볶이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 700g (3인분); 양파 1개; 브로콜리 1/3개; 어묵 300g; 다진마늘 1/2스푼; 토마토소스 600g; 우유 250g

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열려라쿡

간단간식 스페셜 로제 떡볶이

스페셜한 로제 떡볶이!!
생크림이 부담스럽다면 토마토소스와 우유를 이용해 새콤하면서도 고소한 로제 떡볶이를 만들어보세요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡 3인분
700g 구매
양파
1개 구매
브로콜리
1/3개 구매
어묵
300g 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

[로제소스]

토마토소스
600g 구매
우유
250g 구매

노하우

조리순서Steps

딱딱한 떡볶이는 물에 담가주고 어묵과 양파는 적당한 크기로 썰어주세요.

떡이 딱딱하지 않다면 그대로 사용하시면 되요.

브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금을 넣고 끓는 물에 약15초간 데쳐주세요.

데친 즉시 찬물로 헹구어 주세요.

채썬 양파는 다진마늘과 함께 팬에 기름을 두른 후 볶아주세요.

양파가 어느 정도 볶아지면 토마토소스를 넣고 끓여주세요.

소스가 끓어오르면 우유 250ml를 넣고 잘 섞어주세요.

떡볶이 떡과 어묵을 넣고 양념이 베어들때까지 졸여주세요.

불을 끈 후 브로콜리를 넣고 잘 섞어주세요.

브로콜리의 아삭한 맛이 유지되요.

마지막으로 참깨를 솔솔 뿌려 주면 로제 떡볶이가 완성 되요.

: 생크림이 아닌 우유를 넣었지만 고소하면서 맛있는 로제 소스의 맛을 느낄 수 있어요.
꾸덕한것을 좋아하는 저는 재료에 최대한 소스가 베이도록 했어요.
소스의 양은 취향껏 조절해서 드시면 좋을 것 같아요~

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등록일 : 2018-06-20 수정일 : 2018-06-20

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

#떡볶이 #로제떡볶이 #스페셜떡볶이 #우유 #토마토소스 #로제 #간단간식 #떡볶이떡

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