매운 다시용 마른멸치볶음

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미은미은

매운 다시용 마른멸치볶음

시어머니께서 이렇게 만드셔서 주셨는데 제 입맛에도 맞고 남편도 아주 잘먹어서 밑반찬 없을때 가끔씩 만들어먹어요 입맛 없을때 누룽지탕에 이것만 먹어도 한그릇 뚝딱이예요^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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손질한 다시멸치예요 (내장과 대가리제거)
국그릇 한공기입니다

비린내를 날려주기 위해 팬에 멸치만 먼저 살짝 볶아주세요.맛술과 식용유를 넣고 볶아주세요.청양고추 그리고 색감을 위해서 홍고추가 좋은데 집에 홍고추가 없어서 베트남고추를 넣었어요^^

중간불에 볶아주세요 불을 끄고 깨소금1과 참기름1을 넣고 휘리릭 섞어줍니다

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2018-06-16 수정일 : 2018-06-17

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레시피 작성자About the writer

활동은 안하고 있으며,레시피또한 올리지 않은지 오래됐습니다.탈퇴하거나 레시피삭제 할려고 했으나 감사하게도 많은 분들께서 봐주셔서 그냥 두고있습니다 그래서 댓글에 답은 못드립니다

요리 후기 1

김영애Bibiana 2019-05-31 18:54:02

간만에 다시멸치로 맛있는 밑반찬 만들어봤어요. 고맙습니다^^

쉐프의 한마디2019-05-31 23:20:21

네 감사합니다^^

댓글 0

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