No Gas stove 감바스

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No Gas stove 감바스

제가 평소에 감바스를 즐겨먹는데 생각보다 감바스란 요리를 아는사람이
많지않더라구요. 그래서 이 요리를 많은사람에게 알리고자 불을 쓰지않고
전자레인지로 간편하게 만들어먹을 수 있는 레시피를 만들어왔습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

새우
10마리 구매
마늘
5알 구매
올리브유
100ml 구매

[부재료]

느타리버섯
50g 구매
청량초
1개 구매
페퍼론치노
5개 구매
양파
1/8개 구매

[양념]

소금
2t 구매
후추
1t 구매
간장
1t 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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준비한 재료를 깨끗히 씻어줍니다.(페퍼론치노 제외)

페퍼론치노가 없다면 안넣으셔도 됩니다!

새우-껍질과 내장을 제거한다.간장과 후추로 간해줍니다.
마늘-편 썰어줍니다.
버섯-먹기좋은 크기로 찢어줍니다.
양파-다져줍니다.
청량초-어슷썰어줍니다.

새우의 내장을 제거할땐 이쑤시개로 빼는게 편해요!

뚝배기나 전자레인지용기에 올리브유와 마늘을 넣고
4분간 돌려줍니다.

전자레인지

마늘을 먼저 조리해야 마늘의 향이 많이나요!

Step3가 끝나면 새우,양파,버섯,페퍼론치노,소금,후추를 넣고 3분간 돌려줍니다.

새우가 밑에 깔려잇어야지 촉촉하게 익어요!

다 익은 재료들을 잘 섞어준 뒤 원하는 접시에 옮겨담아
예쁘게 플레이팅을 합니다.

손님대접용이라면 깔끔한 흰접시가 좋아요!

: 새우는 냉동수입산보단 국산 생새우를 쓰는게 비린내도 안나고 맛있어요.

감바스 관련 상품

등록일 : 2018-06-11 수정일 : 2018-06-11

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요리 후기 1

우방공원에서 2018-08-10 21:33:09

우리집 에서 잘 만들어 먹을수 있겠네요

댓글 0

#새우 #스페인요리 #초간단 #손님접대 #오늘은 #내가 #요리사

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