고소하고 부드러운 소라 내장 미역국~*

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밥차리라

고소하고 부드러운 소라 내장 미역국~*

소라 내장을 넣고 끓이니 국물이 아주 진합니다 고소하고 부드러운 맛이나는게 맛있네요

소라는 풍부한 맛과 함께
쫄깃 쫄깃 씹히는 식감으로 인기가 있는데요
소라는 따뜻한 바다에서 서식 한다고 합니다

소라는
근육과 뼈강화
주요영양공급
눈건강에효과
피로회복

여성에게 효과
소라는 "지혈의 비타민"이라고도 불리는
비타민 K가 포함되어 있습니다
비타민 K는 정상적인 지혈 작용뿐만 아니라
뼈에 칼슘 을 보관하는 효능이 있습니다
출산시의 정상적인 지혈과 노년기의 골다공증 대책을 감안할 때
비타민 K는 여성에게 필수 영양이라고 말할 수 있습니다

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소라 대/소
2마리 구매
불린미역
3줌 구매

[양념]

참기름
2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
액젓
구매
다시마
구매
멸치육수
1종이컵 구매

노하우

▶ 소라 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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자연산 소라

미역 물에 불려 헹군후
물기를 짜고 듬성 듬성
썰어주세요

소라 가위등으로 소라껍질을
깨고 소라를 발라주세요

내장과 살을 분리한 후
젓가락 끝위치에 흰 골을

빼주세요

내장 다져 주시고
소라살은 얇게 썰어 줍니다

미역 소라 내장 냄비에 담고
국간장 반큰술
소금 티스푼 1
참기름 2큰술 넣고 살짝 볶으시다가

다시물 한컵 붓고
5분정도 볶아줍니다

물 2000ml 붓고

뽀글 뽀글 끓여 주시다가

다진마늘 1큰술 넣고

부족한 간은 액젓으로
취향껏 마무리해 끓여 내시면 끝입니다

소라내장미역국 관련 상품

등록일 : 2018-05-29 수정일 : 2018-05-30

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#미역국 #생일상 #생일미역국 #소라미역국 #소라 #소라손질법 #미역 #아침국 #저녁국 #간단한국

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