제철 주꾸미로 만드는 특별한 영양식! 주꾸미 리조또

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롯데주류 미림

제철 주꾸미로 만드는 특별한 영양식! 주꾸미 리조또

주꾸미 리조또로 입맛도 챙기고 영양도 챙겨 보세요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 주꾸미
5마리 구매
쌀
1종이컵 구매
후추
약간 구매
치킨스톡 활용 육수
1컵 구매
마늘쫑
1/2줌 구매
양송이버섯
3개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
미림
3큰술 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파와 마늘종, 양송이버섯을 먹기 좋게 잘라주세요.

마늘종 대신 마늘을 슬라이스해서 사용해도 좋아요!

냄비에 오일을 두르고 양파와 마늘종을 먼저 볶아 향을 내주세요.

주꾸미와 미림을 넣고 볶아주세요.

맛술 미림이 주꾸미의 비린내를 제거해줍니다!

후추와 불린 쌀을 넣어 같이 볶아주세요.

한참을 볶다가 치킨 육수를 부어가면서 끓여주세요.

치킨 육수는 한 번에 많이 넣지 말고 조금씩 나눠 넣어 졸여주세요!

쌀이 충분히 익으면 영양 만점 주꾸미 리조또 완성!

주꾸미 리조또에 파마산 가루까지 뿌려 드시면 금상첨화!

: 주꾸미의 비린내를 제거해주는 맛술 미림을 잊지마세요!

주꾸미리조또 관련 상품

등록일 : 2018-05-23 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

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#미림 #맛술미림 #주꾸미 #영양식 #리조또 #제철음식 #치킨스톡 #마늘종 #양송이 #특별식

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