Name: 오이지 만드는 법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 오이지 만드는 법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 50개; 다오네장아찌원액 2병

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다오네

오이지 만드는 법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 오이지 만드는 법

오이지 만드는 법 요즘 오이철인것같아요 마트에 가니 장아찌 담기 적당한 크기에 오이가 다오네 발길을 멈추게 하네요 5일전에 담은 오이지 오늘 꺼내어 먹으니 무침을 하지 않고 썰어서 먹어도 아작하고 꼬드락해서 넘 맛있게 먹었네요~~ㅎㅎ 다오네장아찌원액으로 끓이지 말고 부어만주면 만들수가 있어요 오이지 만드는 법~다오네장아찌원액으로 간단하고 쉽게 도전하기

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
50개 구매
다오네장아찌원액
2병 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

오이를 깨끗히 씻어 물기를 빼주세요 너무 큰오이는 속에 씨가 많아 물컹 할수가 있어요~

다오네장아찌원액을 큰 다라에 반병정도 부어주었어요

다라에 오이를 넣고 골고루 원액을 묻혀주세요~

몇시간이 지나면 오이가 숨이죽어 부드러워진답니다 이대 용기에 담고 장아찌원액을 부어주세요 오이를 눌러서 잠길 정도로 원액을 붓고 눌러주세요

실온에서 3일째 된 모습입니다 이때 꺼내어 맛을보니 약간은 쓰고 맛이들지 않았네요

장아찌 다담은지 5일째 이제는 맛이 들어 꼬들하니 맛이 있어 맛있게 먹었네요^^

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등록일 : 2018-05-15 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네장아찌원액

#오이지만드는법 #오이지담그는법 #오이지 #다오네장아찌원액 #다오네만능간장

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