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재미마미

순대볶음:한끼식사로도 좋아요

마트나 생협 등에서 파는 순대를 사와서
집에서 순대볶음을 만들면
외식같은 집밥을 즐길 수 있어요.
떡볶이집 순대 먹고 남은 걸로
만드셔도 좋아요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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냉동순대는 3분이내로 찌거나
전자렌지 해동코스를 이용하여 해동한다.
팬에 식용유+들기름 두르고
다진마늘과 양파를 넣고ㅡ
고춧가루 넣어 타지 않게 볶는다
당근과 양배추 넣어 잠시 볶다가ㅡ
순대와 양념장 넣고 가볍게 섞는다: 순대는 도톰하게 썰어줘야 모양이 덜 흐트러진다.
잠시 뚜껑 덮어 익힌다:이때 채소에서 수분이 나와 물을 넣지 않아도 촉촉한 볶음이 된다.
파와 깻잎, 청양고추를 넣고 들기름 두르고 골고루 뒤적인 후 불을 끈다.
접시에 담고 들깨가루를 뿌린다.

등록일 : 2018-05-11 수정일 : 2018-05-14

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