Name: 자신있는 쉬운 국 추가! '배추된장국(배춧국)'
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 알배추 속 2주먹; 다진 마늘 1개; 파 1줌; 멸치다시국물 800ml; 된장 1큰술; 고춧가루 1큰술

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21,303

지니진램프

자신있는 쉬운 국 추가! '배추된장국(배춧국)'

샤브샤브하고 남는 알배추 속 작은 아이들!
쌈장에 찍어먹어도 맛있지만 개운하고 쉬운 국을 만들 때에도 아주 유용하답니다. 그래서 이번 주말 샤브샤브를 할 예정이라 미리 남을 배추 속을 잘라 아주 쉽고 맛있는 배추된장국을 만들어 보았어요 !

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추 속
2주먹 구매
다진 마늘
1개 구매
파
1줌 구매
멸치다시국물
800ml 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

알배추 속 작은 부분들을 한 입 크기로 썰어 준비해 둡니다.
많을 수록 더 개운하겠죠?

알배추 속

도마 , 칼

알배추 속 양이 많으면 좋은데 저는 주먹 두개 정도의 양으로 해주었어요.^^

냄비에 멸치다시국물 800ml정도를 부어 강불에 팔팔 끓여 줍니다.

멸치다시국물

냄비

강불

육수가 끓으면 된장 1큰술을 풀어줍니다.
저는 시판 된장 : 집된장 = 1: 1 로 섞어서 1큰술을 넣어 주었어요!
참고로 저희 집된장 색이 진해서 국이 좀 진해졌어요.^^

된장

중불

된장국이 끓으면 다진 마늘 1개를 넣어 줍니다.

다진 마늘

중불

잘라 놓은 알배추 속을 모두 넣어 중불에서 5-10분 정도 푸욱 끓여 줍니다.
거품이 생기면 제거해주세요! 그래야 더 깔끔한 맛이 나겠죠?^^

중불

파 1줌을 넣어 끓입니다.

파

중불

고춧 가루 1큰술도 넣어 좀 더 팔팔 끓여주면 끄읕!

고춧가루

중불

: 알배추는 마트에 가시면 알배추 라고 적힌 채로 팔아요! 어려워 하지 않으셔도 됩니다. ^^
그리고 배추는 저보다 많이 넣으시면 더 개운하실 거에요!

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등록일 : 2018-05-01 수정일 : 2018-05-02

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레시피 작성자About the writer

지니진램프

http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^

포토 리뷰 3

요리 후기 4

류하&채은맘 선화 2021-01-31 22:43:45

저녁에 해서 먹었는데 엄청 시원하고 깔끔하게 잘 먹었어요^^ 아이들과 함께 먹어서 고춧가루는 생략했는데 고춧가루 넣어서 먹으면 칼칼함도 더해질거 같아요^^ 앞으로 배추된장국은 요 래시피로 계속 끓일거같아요^^ 너무 잘 먹었습니다~~

뀌냥꾜 2018-06-13 17:13:31

저는 이 레시피로 배춧국 두번 해먹었어요 ㅋㅋ 또 해먹을거예요! 쉬운 레시피로 후딱 끓여먹을수있어서 최고~^^

쉐프의 한마디2018-06-13 23:39:57

어머낭 두번이나 !! 감사해요 ㅠㅠ 앞으로도 쉬운 레시피 많이 연구해서 올릴게요!

ㅁㅂㅂ 2021-03-14 18:06:23

맛있는 배추국이 되었어요

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#알배추 #배추 #배춧국 #배추국 #배추된장국 #된장국 #된장배춧국 #된장배추국 #초간단국 #초스피드국

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