Name: 육전 - 딸에게#
Ingredients: 한우 불고기감 200g; 밀가루 계란2개; 집간장1/2t

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13,710

노란장미

육전 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

아주 얇게 썰어져온 한우 불고기감
육전 부치면 딱일 것같아 휘리릭 육전 부쳤어요!~

부쳐놓으면 누구나 좋아하는 육전

육전

고소한~ 육전

육전 만드는법

한우 불고기감 200g, 밀가루
계란2개, 집간장1/2t,

한우 등심 불고기감
기름기도 적고 아주 얇게 썰어져와 육전으로 딱~

2mm아주 얇아서 아주 녹이면 만지기 힘들어요~
냉동실에서 김치냉장고에서 해동시켰어요~

계란 풀고
집간장으로 간하고~
체에 한번 내려줘요~

밀가루, 계란물 준비하고
넓직하고 깊이가 낮은 바트 사용하면 편해요~
왼편에 후라이팬 예열하면서
밀가루 - 계란물 - 팬으로
동선까지 생각해 준비~

소고기 밀가루 살짝 묻히고~

계란물에 담가요~

팬에 기름 두르고 얹어서 부쳐요~

고기가 얇아서 금방 익어요~
요건~ 부치자 마자 따닷할 때 먹어야 맛나지요~

초간장 곁들여내요~

육전 싸이즈가 크면 잘라서 내구요~
전 적당한 싸이즈라 그냥 담았네요`

따끈할 때 먹어야죠~
아~ 입에서 그냥 살살 녹아요~
간장에 살짝 간이 되어있어서 따로 초간장 안찍어도 먹을 만해요`

손님상에 따뜻하게 한접시 내면 굿~
손님초대,홈파티,명절에 딱 인 메뉴라죠~

고기 좋은 거만 만나면 쉽게 만들 수 있어요~

육전 따땃하게 만들어보세요~

등록일 : 2018-04-27 수정일 : 2018-04-27

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 1

요리 후기 1

현동맘 2023-07-13 20:13:22

늘 쇠고기 육전은 이 레시피로 정착해서 참고하며 만들고 있답니다~~^^ 항상 감사하는 맘으로 맛나게 만들어먹곤하다가 못난솜씨지만 후기 올려봅니다! 초간장에 청양고추 송송썰어넣고 찍어먹으면 최고에요~~

#노란장미레시피 #육전 #초대음식

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