Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,789
상품목록
main thumb
힐러s

등갈비김치찜 레시피 : 등갈비김치찜 테이크아웃 : 요리노예

늦은점심으로 꽁치김치찜을 나 혼자서만 먹으려고 했었는데 형이 방문해서 ... 흠... 다 먹은 후에.. (카드를 슥 내밀면서) 야 집에 싸갖구 가게 등갈비나 통삼겹살 나 요런스타일로 해서 좀 싸줘라~ --; 하아~ 이거 참 난감 했지만 ... 장볼때 미숫가루용 우유랑 캔콜라 좀 겟 하기 위해서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 못 이기는 척 다녀옴 하루에 두가지 하느라 힘드니 음슴체로..
4인분 120분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지등갈비 손질법돼지등갈비 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 1시간 정도 최소 30분이상 핏물이 빠지게 담궈둬야 한다고 해서~~~ 그렇게 했음.
된장물에 한번 초벌로 익혀주면~ 등갈비에 있는 잡냄새나 불순물 등을 걸러낼 수 있다고 함.
찬물에 헹궈준 후 대기하고 있는 등갈비
대파를 큼직큼직 하게 썰어서 새 물을 준비후에 끓여줌~된장도 1스푼 넣어줌.
마늘도 넣어주고~
길이를 반으로 ... 가위를 이용해 잘라줌.
매실청 넣어주고 후추도 뿌려줌~물이 들어가서 김치를 하얗게 만들었으니~ 간좀 되라고 간장도 1스푼 넣어줌.
고추장도 1스푼 넣어줌.
음식 빛깔 좋으라고 고춧가루도 넣어줌~
요렇게 숟갈을 이용해서 국물을 끼얹어줌~
약 30분이상 ... 은근한 불에 끓여줌~
소주랑 요리당이랑 섞어서 넣어봤음... 술을 좀 넣고 단맛이 필요했어요.~
간을 보니 ... 단맛이 필요해서 설탕도 넣어줬구요~

등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

힐러s

흔한 혼사남의 대충대충 요리 레시피

댓글 4
파일첨부
#김치찜#등갈비김치찜#립김치찜#등갈비요리
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
물회 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.