간단한 무우 반찬 ! 들깨무볶음.완전고소함의 끝판왕!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,121

상품목록

김천사님

간단한 무우 반찬 ! 들깨무볶음.완전고소함의 끝판왕!

정말 집에 반찬거리가 없을때 ,국끓이려고 사놨던 조금 남은 무우가 보일때, 고소하고 담백한게 땡길때,국물이 얼큰한 국일때 , 부드러운게 먹고싶을때!!딱!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무우 무우크기마다 달라요
1/5등분 구매
파 손가락두개 크기정도
1/3대 구매

[양념]

들깨
1밥숟가락 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1/2스푼 구매
들기름
3스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
물
2~3소주잔 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무우를 깨끗이 씻어 채칼로 표면을 제거해줍니다

채썰기로 채썰어주세요
(저는 손가락이 다쳐있어서 칼질을 제대로 못해 두꺼워요 더 얇게 썰어주시면 요리시간 단축과 ,더 부드러운 식감을 살릴수있어요 )

들기름을 3스푼 넣고 팬을 달궈줍니다.
달궈진 팬에 마늘 2/1스푼을 넣고 볶아줍니다 .
10초? 정도 짧게 볶아주세요

무우를 넣고 함께 볶아주세요
-
볶기 시작하면 바로 소금 2/1스푼 넣고 볶아줍니다

(선택사항)
간장도 2/1 스푼 넣어주세요
저는 짧쪼롬한 맛을 좋아해서 넣었는데
삼삼하고 담백함을 원하시면
간장을 넣지않아도 되요 !!

양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다

소주잔 1컵정도의 물을 넣고 무우가 투명해질정도로 볶아줍니다
-
무우에 양념이 잘 베이도록 하는 단계에요
-
무우가 익기전에 물이 다 쫄았다면 또 한컵 넣어주면 됩니다
-
무우의 익음정도는 하나 건져서 먹어보면 빠릅니다 ㅎㅎ

물이 약간 자작할때 들깨가루 1스푼을 넣어줍니다
-
(물이 너무 없으면 퍽퍽해지고 덩어리 지기 쉬워요)

들깨가루와 함께 볶다가 완성된 요리를 맛보시고 간이부족하면 소금으로 간합니다
-
마지막으로 불을 끈다음 다진파를 넣고 섞어주면 끝 !!!

들깨무볶음 관련 상품

등록일 : 2018-04-19 수정일 : 2018-04-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 4

요리 후기 8

생각의힘 2021-01-05 17:40:25

저는 간장을 넣어서 색이 까무잡잡해졌내요^^ 고소한 냄새에 정말 맛 있게 잘 되었어요

gagmaruj**** 2019-12-05 21:56:59

너무 맛있게 잘됐어요! 무를 두껍께 썰어서 걱정했는데 물 넣어가면서 익히니까 결국 맛있게 되더라구요. 감사합니다~ :)

엄마유나 2019-07-12 03:37:41

저는 이 레시피 토대로 약간 다르게 했지만 무 볶음도 들기름으로 이렇게 맛있게 되는지 첨 알았어요 들깨가루가 신의 한수인듯 짭짤하게 하는것도요 감사해요^^

오늘도배고프다 2022-01-07 17:51:00

저는 간장을 넣지 않았는데, 정말 맛있었어요! 학교 다니면서 이 반찬을 정말 맛있게 먹었었는데, 레시피 보고 제가 직접 해보니 더 좋더라구요~~

HEFFY 2018-10-18 21:34:44

맛잇어요 국물이 어느정도 자작히있는게 맛잇내용♡

웃는해바라기 2018-10-18 15:04:36

너무나 맛있네요 매번실패했던 무볶음 성공입니다

마반 2019-09-01 21:20:45

간단히 한끼 잘먹었네요

인호아빠 2019-08-20 21:58:42

맛있네요ㅎ

댓글 0

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(205)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(403)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(81)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(117)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(20)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(13)
4

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(26)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(265)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

순두부 맛보장 레시피

1

강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬

yejib1112

4.9(54)
2

아침에 후딱 끓여 낸.....빨간 순두부

배고픈엄마

4.9(15)
3

♥[신혼밥상] 강원도 맛~ 초당 순두부

행복한윤블리네

5.0(15)
4

보글보글 바지락 순두부

초이맘

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.