숙취해소및 감기에 좋은 김치콩나물국

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숙취해소및 감기에 좋은 김치콩나물국

숙취해소에 탁월한 김치콩나물국
시원하게 끓이는법 소개해 드릴게요 : )

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

김치
구매
콩나물
200g 구매
두부
1모 구매
청양고추
3개 구매
대파
약간 구매
다시마
1장 구매
멸치
3~4마리 구매

[재료]

다진마늘
1수저 구매
고춧가루
1수저 구매
국간장
1수저 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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제일먼저 육수를 내주세요.
다시마와 멸치를 넣고 뚜껑을 연채로 센불에서 15분정도 끓인후 다시마는 건져내주세요.

김치는 쫑쫑 썰어주세요.

콩나물은 흐르는물에 깨끗이 씻어주세요.

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주고,
청양고추와 대파도 어슷 썰어주세요.

육수끓인 냄비에 김치와 콩나물을 넣고
다진마늘, 청양고추, 대파도 넣어주세요.

국간장 1수저, 고춧가루 가득 1수저, 소금은 약간만 넣고 센불에서 15분 이상 끓여주세요.

두부를 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 5분간 더 끓여 마무리해 주세요.

푹끓인 김치콩나물국을 그릇에 담아내면 완성입니다.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-04-13 수정일 : 2018-04-16

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레시피 작성자About the writer

맛있는식샤

댓글 0

#숙취해소 #콩나물국 #김치콩나물국 #해장국 #국물요리

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