감자그라탕

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오마이쿡

감자그라탕

학원 갔다 돌아오는 아이의 간식으로 준비한 감자그라탕!
고소한 치즈와 감자가 듬뿍 들어있는 감자그라탕은 출출한 아이의 배와 기분을 행복하게 채워주는 음식이랍니다.^^
간단한 한끼 식사용이나 맥주안주로도 그만이에요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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재료준비

생크림과 우유는 살짝 끓여 놓는다.

감자는 도톰하게 슬라이스해서 끓는 물에 소금을 넣고
한번 끓여 물기를 뺀다.

그라탕 용기 안쪽에 버터를 골고루 발라준다.

감자를 한겹 깔고 소금과 후추를 솔솔 뿌린다.

모짜렐라 치즈를 뿌리고 그 위에 체다슬라이스 치즈를
1cm폭으로 잘라 얹는다.
파마산 치즈가루를 뿌려준다.
감자-소금,후추간-치즈 뿌리기.이 과정을 2~3회 반복한다.

끓인 크림을 부어주고,파슬리 가루를 뿌린 후
200도씨로 예열한 오븐에서 15~20분간 굽는다.

감자그라탕 관련 상품

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-11

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푸드스타일리스트,

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#감자그라탕 #감자요리 #감자치즈그라탕 #영양간식 #간식

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