Name: 미역초무침 - 딸에게#
Ingredients: 미역 20g; 불린미역 200g; 양파 1/4개; 당근 조금; 간장 1t; 집간장 1t; 마늘 1t; 감식초 1T; 유기농설탕 1t; 통깨 약간; 참기름 조금

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노란장미

미역초무침 - 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

노하우

새콤한 미역초무침 시원한 반찬입니다.
오이넣어 무치면 좋은데

그냥 집에 있는 당근 조금 넣었네요~ㅎ

미역초무침

시원한~ 미역초무침

미역초무침 만드는법

미역 20g,( 불린미역 200g), 양파 1/4개, 당근조금
간장1t, 집간장1t, 마늘1t, 감식초1T, 유기농설탕1t,
통깨,참기름 조금

건미역
물리면 10배정도 불어요~

물에 불려서 끓는 물에 데쳐요~
색감이 초록으로 변하면 꺼내서
냉수샤워~

요과정이 미역 비린내를 없애는 거랍니다.

채에 받쳐서 물기를 빼고
먹기좋게 잘게 잘라요~

양파,당근 채썰고~
마늘은 다져놓고~
오이가 들어가면 좋은데

넘 더워서 장보러가는 건 패스~

간장+ 집간장,감식초로 간맞춰요~
조금 짭쪼름하게요~
저는 단맛을 안 넣어도 좋은데
식구들 위해 유기농 설탕을 조금 넣었네요~

요상태로 냉장보관~

먹을 때~
통깨, 참기름 한방울로 마무리~
새콤,달콤은 식성대로 가감하세요~

식초가 들어가 금방 물이 생겨요~
여름에 식초는 건강에 좋다죠~
이왕이면 천연식초로 감식초 사용했어요~

새콤,달콤 미역초무침

미역 많이 먹으면
다이어트에도 도움이 된다죠~
요것만 한그릇 먹고 밥은 줄여 먹었네요~ㅎ

금방 드실땐~
얼음을 넣어주시면 미역냉국이된다죠~

미역초무침
오늘 반찬으로 강추합니다.

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미 #미역초무침 #미역요리

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