당요가 있는 분이나 혼밥 브런치로도 좋은 시금치 토마토 계란 스크램블

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노루네

당요가 있는 분이나 혼밥 브런치로도 좋은 시금치 토마토 계란 스크램블

시금치는 비타민 A가 풍부해 눈건강에 좋고 토마토는 익히면 피로회복 물질 리코펜 흡수율이 높아진답니다 토마토의 상큼함과 계란 시금치의 궁합이 잘 어울리는 스크램블 입니다

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개 구매
계란
2개 구매
시금치
1공기 구매
햄프시드
1큰술 구매

[양념]

후춧가루
1꼬집 구매
표고죽염
톡톡 구매
포도씨유
1큰술 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 포도씨유 조리법

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토마토 계란 시금치 전체샷~
시금치는 깨끗이 씻어 줏비

후라이팬에 포도씨유 두르고 계란 두개를 풀어 넣고 소금으로 간을해

젓가락으로 저어 스크램블을 만들어 주세요

반쯤 익은 스크램블은 옆으로 밀어두고 먹기좋게 썬 토마토를 넣어서 소금간 살짝하고 반정도만 익혀 (토마토는 기름에 볶아주면 흡수율이 더 높아집니다)

시금치 넣어 재빠르게 뒤섞듯이 볶아줍니다
시금치를 넣으면 참 잘어울리고 맛이 있어요

간단 하지만 영양 가득하고 색감 뿐 아니라 맛까지 좋은 토마토 시금치 스크램블

그릇에 담고 햄프씨드 올려 냅니다

: 토마토는 볶아 먹으면 영양소가 더 많아지고 소금은 계란에만 넣는 정도로 간을 해주면 좋은거 같아요

시금치토마토계란스크램블 관련 상품

등록일 : 2018-03-22 수정일 : 2023-03-30

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