간단야식 뚝배기 어묵탕

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천사지기

간단야식 뚝배기 어묵탕

시원한국물이먹고싶을때 단골 메뉴
간단야식 뚝배기어묵탕 둘이서먹기좋아요
와사비간장에 꼬치어묵찍어서 넘맛있어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
230g 구매
무우
1줌 구매
양파
1/4개 구매
멸치다시마
적당량 구매
표고버섯
1개 구매
쪽파
1대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

국간장
1작은술 구매
소금
1~2꼬집 구매
다진마늘
1작은술 구매
액젓
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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어묵230g 한봉지 준비해주세요
2인이먹기좋아요

멸치다시마를먼저넣고
물이끓으면 다시마는건져주세요
물은2컵반~ 3컵정도넣어주세요

양파 무 표고버섯 쪽파는 미리 준비해주시구요

다시마뺀 멸치육수에 표고버섯 납작하게썰은무
채썬양파를 넣고끓여주세요

꼬치어묵을 뚝배기에넣고 국간장 다진마늘 소금 액젓 후추로 간을조절하세요
(꼬치는미리끼어서준비했답니다)

마지막으로전두부도 몇개넣었어요
먹기직전 쪽파 청양고추넣고끓여주면 뚝배기어묵탕 완성이예요
(쑥갓이있으면 먹기직전올려줘도좋답니다)

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2018-03-17 수정일 : 2018-03-19

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레시피 작성자About the writer

윤이엄마 ♡

포토 리뷰 1

요리 후기 2

그루터기 2018-09-13 08:28:56

맛있네요

oneee 2019-03-03 19:36:56

맛있어요

댓글 0

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