배추겉대 이용해서 배추된장국 구수하고 맛나게 끓여보았어요~~~

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예쁜성준맘

배추겉대 이용해서 배추된장국 구수하고 맛나게 끓여보았어요~~~

저번에 김장하고.. 시엄마가 배추겉대 푹푹~~ 삶아서 4뭉치 주셨는데... 일요일아침 배추겉대 된장국 구수하게 끓여서 대감님 드렸더니.. 구수하고 맛나다고 엄치척 ㅋㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

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배추겉대 된장국~~~ 배추겉대로 끓여서 그런지 국물이 더 시원하고 구수합니다!!!! 요즘처럼 추운날씨~~~

배추겉대 된장국 재료는요~~~ 배추겉대 삶은것 한덩이, 양파 반개, 두부 반모, 대파, 청양고추 2개 준비합니다~~~

배추겉대는 먹기좋은 크기로 썰어주시고~~ 양파는 채썰고... 대파는 어슷어슷... 두부는 길쭉하게 썰어줍니다~~~ 청양고추는 반으로 잘라주시구요~~~

먼저 쌀뜨물 준비했어요~~~~

쌀뜨물에 시엄마표된장 수북하게 한스푼 넣고~~~

된장을 풀어줍니다~~~~ 그리고 청양고추 먼저 넣고 끓여주세요~~~

된장물이 끓으면 배추겉대 삶은것, 양파 먼저 넣어주시고~~~ 한번 끓으면~~~

멸치가루 넣어주세요 ㅋㅋㅋ 멸치가루 첨에 넣었어야하는데 ㅠㅠ 잊어버리고 있다가 급하게 넣었습니다 ㅋㅋㅋㅋ

마지막으로 두부, 대파 넣고~~~

두부가 둥둥 떠오를때 까지 한번더 끓이시면~~~ 배추겉대 된장국 완성입니다!!!! 울님들~~ 배추된장국 끓이듯이 끓이면 된다죠 ㅋㅋㅋㅋ 요렇게 구수하게 끓여서 어제 아침에 대감님과 맛나게 먹었지용 ㅋㅋㅋㅋ 역시 요즘은 국이 있어서 밥을 먹겠더라구요~~ 추운날씨엔 국이 필수니까요~~~

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2018-03-13 수정일 : 2018-03-20

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레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

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#배추요리 #배추된장국 #된장국

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