베이컨 야채 리조또

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,965

상품목록

률

베이컨 야채 리조또

최근 외식을 하며 리조또를 처음으로 먹어봤는데 정말 매력있는 요리 같아서 기억에 남아 집에서도 만들어보고 싶었어요. 원래는 버섯만 듬뿍 넣어서 버섯 크림 리조또 하려고 했는데 장 보러 가기 귀찮다는...
(그냥 집에 있는 재료들 모아서 만들었어요 ㅠ)

-맛 소개
비쥬얼은 약간 죽같지만 맛은 차원이 달라요. 베이컨이랑 치킨스톡 때문인지 소금간을 따로 안 했는데 간이 딱 맞았어요. 맛이 고소하면서 씹는 식감이 크림파스타랑은 또 완전 달라요. 저는 형이 김치도 매워하는 스타일이라 매운 걸 넣지 않았는데 아무래도 매운 고추나 향신료를 넣어야 할 것 같아요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[토핑]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양송이버섯을 편썰어주세요

양송이버섯 3개

버섯종류는 물로 씻으면 안 되요. 버섯을 물로 씻게 되면 스펀지처럼 그 물을 빨아먹어요. 그렇게 되면 조리 시에 물이 빠져나오며 기름이 튀길 수도 있고 온도도 떨어지게 됩니다. 그냥 한 번 후 불고 손질해주시거나 너무 더럽고 찝찝하면 겉껍질을 한 겹 깎아주세요.

마늘은 꼬다리를 제거하고 가볍게 으깬 뒤 다져주세요

마늘 6톨

너무 얇게 다질 필요는 없어요~

양파와 새송이버섯도 다져주세요.

팬에 올리브유를 둘러 예열한 뒤 양송이버섯과 새송이버섯,베이컨을 넣고 볶아주세요.

양송이버섯, 새송이버섯, 베이컨

스텐레스 팬

강불

다른 팬에 올리브유를 둘러 쌀과 양파를 넣고 볶아주세요

쌀 300g, 양파 1/4개

스텐레스 팬

약불

바닥이 타지 않게 계속 저어주세요

치킨스톡을 넣어가며 졸이듯이 볶아주시고(3번 반복) 쌀의 익기(쌀의 텁텁한 맛이 없는 정도)를 간 보고 다진 마늘을 넣어주세요.

생크림 200ml와 볶아놓은 베이컨과 버섯, 브로콜리와 컬리플라워, 완두콩, 파마산과 모짜렐라, 후추, 허브를 넣고 약간 졸여주세요

생크림 200ml, 볶은 베이컨과 버섯, 브로콜리, 컬리플라워, 완두콩, 파마산, 모짜렐라, 후추, 허브

중불

접시에 플레이팅 해주면 끝!

: 팬에서 조리할 때 바닥이 타기 정말 쉬워요.
노동하듯이 계속 저어가며 볶아주세요.

베이컨야채리조또 관련 상품

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"

댓글 0

#리조또 #크림리조또 #양식 #이유식 #버섯 #저칼로리 #다이어트 #꿀맛 #죽 #건강식

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(33)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(65)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(11)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(8)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.