비빔밥과 볶음밥의 중간쯤?~고추장볶음밥

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재미마미

비빔밥과 볶음밥의 중간쯤?~고추장볶음밥

고슬고슬 볶아내어야 하는 것이 볶음밥의 미덕,
그런데 기름진 음식을 많이 먹은 명절 끝이라
매콤한 고추장을 넣어 촉촉한 볶음밥을 만들었더니
이 또한 별미더군요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
파프리카
1/8개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
새송이버섯
조금 구매
깻잎
4~5장 구매
고추장
1/2큰술 구매
핫소스
1/2큰술 구매
소금
조금 구매
들기름
1/2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉장고 속 채소를 잘게 썬다

팬에식용유를 두르고 잘게 썬 채소를 볶다가 고추장을 넣어 함께 볶는다

찬밥을 넣고 볶다가 칠리소스나 핫소스를 넣고 볶는다

소금으로 간을 맞춘 후 깻잎 채썬 것을 넣고 들기름으로 넣어 볶는다

고추장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-19 수정일 : 2018-02-20

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